Описание
Программа обучения «Машинист линии подготовки табака к ферментации»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных безопасно и эффективно управлять технологическим оборудованием линии подготовки табака к ферментации, обеспечивать соблюдение регламентов и качество промежуточного продукта в соответствии с отраслевыми стандартами.
Задачи программы
1. Освоить устройство, принципы работы и правила эксплуатации оборудования линии подготовки табака (увлажнительные агрегаты, резальные машины, смесители, транспортеры и др.).
2. Изучить технологические регламенты подготовки табака к ферментации: параметры влажности, температуры, времени обработки, последовательность операций.
3. Научиться контролировать качество сырья и полуфабриката на каждом этапе процесса.
4. Освоить приемы настройки, регулировки и мелкого технического обслуживания оборудования.
5. Изучить требования охраны труда, пожарной безопасности и промышленной санитарии на табачном производстве.
6. Приобрести навыки выявления и устранения типовых неисправностей оборудования и отклонений технологического процесса.
7. Ознакомиться с документацией технологического учета и отчетности.
Знания, которые получит обучающийся
— Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования линии подготовки табака.
— Технологическая схема и режимы подготовки табака к ферментации (увлажнение, резание, смешивание, дозирование).
— Нормативы влажности, температуры и других параметров на каждом этапе процесса.
— Требования к качеству табачного сырья и полуфабриката, методы контроля.
— Правила технической эксплуатации оборудования, графики техобслуживания.
— Типовые неисправности оборудования и способы их устранения.
— Требования охраны труда, пожарной безопасности и промышленной санитарии на табачном производстве.
— Порядок ведения технологической документации (журналы, отчеты, наряды).
— Основные виды табачного сырья и их технологические особенности.
— Экологические требования к процессам табачного производства.