Описание
Программа повышения квалификации «Организация технологического процесса по производству продукции овощеводства»
Цель программы
Подготовить (переподготовить) специалистов сельскохозяйственных предприятий к эффективному управлению технологическими процессами в овощеводстве, обеспечив освоение современных методов, нормативов и цифровых инструментов для повышения урожайности, качества продукции и экономической эффективности производства.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-правовую базу и отраслевые стандарты, регулирующие производство овощной продукции.
2. Изучить современные технологии возделывания основных овощных культур (открытый и защищенный грунт).
3. Овладеть методами планирования и контроля технологических операций: от подготовки почвы до уборки и хранения.
4. Понять принципы ресурсосбережения и экологической безопасности в овощеводстве.
5. Ознакомиться с цифровыми инструментами и автоматизированными системами для мониторинга и управления процессами.
6. Развить навыки анализа производственных показателей и принятия управленческих решений.
7. Отработать практические приемы оптимизации агротехнических приемов в различных почвенно-климатических условиях.
Знания, которые получит слушатель
— Нормативные документы, ГОСТы, фитосанитарные и экологические требования к производству овощной продукции.
— Биологические особенности и агротехника основных овощных культур (корнеплоды, капустные, пасленовые, тыквенные и др.).
— Технологии возделывания в открытом грунте и теплицах (в т. ч. малообъемная гидропоника, светокультура).
— Принципы севооборота, почвосбережения и защиты растений от вредителей и болезней.
— Методы расчета доз удобрений и систем капельного орошения.
— Требования к качеству и сортировке овощной продукции, условия хранения и транспортировки.
— Основы цифровизации: датчики микроклимата, системы точного земледелия, ПО для планирования работ и учета урожая.
— Экономические показатели эффективности овощеводческого производства (себестоимость, рентабельность, сроки окупаемости).
